中華三昧♪7月のお料理教室スタート！

早くもバテてしまいそうなくらい、毎日蒸し暑い日が続く大阪です。
でも本番はこれからですよね(^-^;)
暑さに負けないメニュー勢揃いで、7月のお料理教室がスタートしました！



今月は餃子をメインにした中華いろいろ。
皮から作る、本格中華ぎょうざなんですが…
ほわ〜っと立ち上る湯気が見えますか？
みんなで作った力作のできはいかがでしょう？（笑）
これ、茹でたてなんですよ〜(*^-^*)
そう、焼き餃子ではなくて、茹で餃子です。
茹で餃子は皮を少し厚めにして、モッチリ感を味わいます。
が！焼き餃子用にはどうすれば良いかもレッスンしますよ〜
茹でたり焼いたり蒸したり…中華点心も自由自在？
これで中華の幅が広がることは間違いありません( ＾ｰﾟ)♪



2種のタレでいただく冷やし中華は、
エビ、蒸し鶏、錦糸卵、お野菜などなど具だくさんで彩りもバツグン♪
暑い日のランチには嬉しいメニューですよね。
「あ、このタレおうどんでもいけそう！」と、
思わずアイディアも浮かぶ味なのです。



麺はザルに盛って涼しげに。
そして餃子のお供に作った具だくさんラー油も…
このラー油、おいしいと大好評なんですよ(*^-^*)v
用意した小袋スパイスも喜んでいただいて、
麻薬密売人ばりに、がんばって詰めてよかったなぁと（笑）
お家で色んな食べ方を研究してみてほしいなぁ


　　おいしそう〜♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m



毎日の食卓で一番喜ばれるのは、もしかしたらこういう1品かもしれませんね。
ポリポリが止まらない、メンマキュウリです。
こちらもアレンジ次第で、和洋中いけるかも( ＾ｰﾟ)♪



そして締めのデザートは冷た〜い1品♪
ピリ辛ものを食べた後は、こういうデザートがよく合います。
試作を3回もした甲斐あってか（？）
「おいしい〜(*^-^*)♪」と言っていただいてホッとしました（笑）
簡単に作れるデザートなので、普段に気軽に作っていただきたいな〜と思ってます。


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