わさび菜と、ツナセロリチーズ和え

口内炎について、色々とアドバイスありがとうございます(*^-^*)
同じように痛い経験をした方は、その苦しみを分かってくださったようで、
お気遣いに感謝であります！
あんまりよく分かってないのは私だけかもしれません(^▽^;)ﾊﾊﾊ

医師に聞いた話だと、口内炎の原因はさまざまで、
口の中に出来た傷によるもの、栄養（ビタミン）不足、胃腸障害、ストレス…などなど、
かなりたくさんあるそうです。
以前、ダーリンも口内炎で苦しんだ事があって、
ビタミン不足か？と、サプリメントを飲んでも一向に治らず、
かかりつけの医師に相談したら、
「たぶん今飲んでいる薬が合わなくて、胃が荒れてるからです」と言われて、
薬を変えてもらったら、すぐに完治。
それまで、そんなにたくさん原因があるとは知らなかったから（しかも経験無いし^^;）
その時は良い勉強になりました。

娘は唇の内側を噛んでしまったらしくて、歯を磨く度にそこに歯ブラシが当たって、
とうとう炎症を起こしたみたい(^-^;)
そして治療はというと、「薬を塗る」って言うのが一般的で、
この注射を１本打てば、そっこー完治！って言う（笑）
特効薬みたいなのは無いのです。

あればいいのにねぇ(^▽^;)

ちなみに、口内炎になってからサプリメントを飲んでも遅いんだそうで（汗）
予防として日頃から摂るのが良いらしいですよ。
ワタクシ、毎日基本的なサプリメントは飲んでるんですよね。
口内炎の経験が無いのはそのおかげなのかしら？
なんにせよ、何事も無い食生活が一番ってことですよねぇ

塗り薬（塗ると固まって、膜になるタイプ）をせっせと塗った成果か、
おかげさまで、娘の口内炎は段々完治に近づいて、
離口内炎食も最終になりました(^-^)v


メニューは、カレイの煮付け、その煮汁でサッと煮た、お豆腐＆しめじ。



はんぺんチーズ焼き。
はんぺんを横半分に切り、スライスチーズを挟んで一口大に切り、
サラダ油を少し熱してプライパンで焼いたもの。
（はんぺんは焦げやすいので弱火で焼いて、
蓋をしてチーズが溶けるまで少し蒸らすのがポイント。）

そしてお味噌汁とツナセロリ和えなどなど。
ツナセロリは、ダーリンが買って来たチーズ入りのツナ缶使用です。
これ、正しくはツナじゃなくてカツオで、
カツオのツナ缶（っていうのか？^^;）ってどうなの？と思って買ったらしいです。

お味は、普通のツナ缶とあまり差は無し。
チーズは…やっぱり後から自分で入れた方がおいしいみたい(^-^;)
なのでチーズは別に入れるレシピです。
最近どこでも見かけるわさび菜と一緒にいただくと、
わさびの香りがツナ缶の魚っぽさと合って、おいしくいただけました。
娘は食べられないので、もちろんこれは大人用（笑）




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「わさび菜と、ツナセロリチーズ和え」


【材料】

3人分

＊ツナ缶1個
＊セロリ1本（薄切り）
＊塩（粗塩）適量
＊オリーブオイル大さじ1/2
＊コショウ
＊しょうゆ小さじ1/2
＊チーズ少々（小さく切る）
＊わさび菜2〜3枚

★ツナ缶は、オイル漬けタイプなら油を切っておく。



【作り方】


1.【下ごしらえ】
　　セロリは3%の塩水（水500ccなら大さじ1くらいの塩）に5分くらい漬けて立て塩にし、
　　しんなりしたらザルに上げて水気を切る。


2.【和える】
　　ボウルにツナとセロリ、チーズを加え、
　　コショウと醬油を加えて混ぜる。
　　器にちぎったわさび菜を添え、ツナセロリを盛ったらできあがり。




最初は液体ばっかりストローでちゅうちゅう（笑）
そしてお豆腐やカステラから煮魚へ…
って、離乳食そのものではないか？(^-^;)
次に離乳食を作るのは、孫が出来た時にしてほしいものですなぁ
そしたら私、張り切ってスゴイ離乳食作っちゃいそうよ（笑）

どんな離乳食だろうな〜と、想像してくださった方は（笑）
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