![]() 今月は募集&スタートが遅くなってしまって、 みなさまには大変ご迷惑をおかけしました(^-^;) やっと今日から3月のお料理教室がスタートしました! 少しずつ、いつものペースに戻るべく頑張りますので またどうぞよろしくお願い致します。 さて、今月は春らしいメニュー色々。 明るくて、気分がウキウキするようなテーブルセッティングがいいな〜と、 オレンジやグリーンをベースに、白いシンプルな食器を使っています。 どちらかというと、可愛いと言うよりも、機能的なデザインかな。 飛行機の機内食で使われているものに近いかもしれません。 ![]() こういう食器って、組み合わせが利くから便利なんですよね。 普段、我が家で大活躍しているものばかりです(^-^) その食器達を使って、コロンと可愛いコロッケや、 春キャベツを使ったコールスロー、ふんわり優しいキッシュなどなどを、 カフェランチ風にワンプレートに盛りつけました。 ![]() おなじみのコロッケも、丸いと別物に見えるから不思議ですよね(^-^) マッシュルームたっぷりのソースをかけると、ちょっとしたおもてなし風にもなります。 お好みで色んな具を入れて、お子様と一緒に作ると楽しいかも♪ 今日は私を入れて5人で作ったわけだけど、フライの衣って 一人で作っていると、ちょっと鬱になるけど(笑) みんなで作るとあっという間! 「あ、これだけ大きくない?」と、1個だけイヤに大きなコロッケができて 大笑いしたりしてね(´∀`*)ウフフ で、私的には「フライの衣を付けている時には、何かが起こる」と言う(笑) ナントカの法則があって、手がすごいことになってる時に限って、 電話がかかってきたり、どこかが痒くなったりするのよね(汗) 今日は何事も無く終わった〜! …と思ったら、ピンポ〜ン♪と宅配便が来ました(^▽^;) なんで〜!?? やっぱり何かの法則なのかしら(笑) ![]() サイドメニューは、簡単にできる皮なしキッシュ。 ワタクシの大好きなタマゴメニューであります♪ これ、焼きたても良いけど、冷めてもおいしいのよね。 娘曰く「なつかしい味がする」らしいです。 で、今回ちょっと苦労したのはデザートでありました(^-^;) はっさくを絞ったり、皮を剥いたり、少〜し手間ひまかけた甲斐あってか、 良い香りの爽やかなゼリーができました。 でもね、久しぶりに撮り忘れをやっちまって(汗) 試作の写真です。すみません! ![]() まだ新しいキッチンに馴染み切ってないから どうなることかと少々緊張気味でしたが、 なんとか食べ終わる事ができました(途中、大爆笑ポイントが何回かありましたがw) やれやれ〜ε-(ーдー)ハァ で、食後は「道具屋筋ツアー」にでかけたんですよ〜 もう、みんなキョロキョロしながら「安〜!!」「コレ見て〜〜〜!」「欲しい〜っ!」 と、大さわぎ(笑) 色々お買い物もして、楽しかった〜(*^-^*) 私は以前から欲しかった、キャベツ用のでっかいスライサーをGETいたしました!! これでいつでも「豚カツ屋」になれそうです(笑) 道具屋筋と黒門市場は、残念ながら土日と祭日は閉まっているお店が多いんですよね。 なので、ぜひ行ってみたい!と思っている方は、平日がおすすめです(^-^) お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらから。 まだ少し空きがあります。 ご参加お待ちしております!! いつも応援ありがとうございます! ![]() 今日も応援して行ってくださったらうれしいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2010-03-17 23:22
| おいしいブログ
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