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7月は『バテない体を作る!』レッスンメニューです

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気がつけば6月も半ばを過ぎて、ムシムシする日が増えてきましたemoticon-0107-sweating.gif
いつものんびりマイペースですみません!
やっと7月のレッスンメニューの試作が済みました〜(^-^;)
今回は『バテない!夏の体づくりメニュー』ということで、
夏バテ防止になるようなメニューが中心です。

と言っても、こってりしたものが多いわけではなくて、
ちゃんと栄養バランスがとれるように、
そして味が重ならないように、アレコレ考慮した内容です。
お惣菜なので、どちらかというとごはんがすすむ君かな(*^-^*)


【7月のレッスンメニュー】
*蓮根ハンバーグ・焦がしネギソース
*タコと夏野菜のマリネ
*豆乳ヴィシソワーズ
*ゴーヤーパンパン
*ごはん
*クッキーサンドアイスクリーム
*冷たいコーヒーまたは季節のお茶


ごはんがすすみそう~♪と思ってくださったら、
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シャリシャリした歯触りが美味しい、蓮根ハンバーグをメインに、
タウリンたっぷり♪さっぱりしたタコと夏野菜のマリネや、
なぜか一年を通してaicafeでは大人気なゴーヤーを使った1品も。
これ、ゴマだれがなかなかいけるんですよ〜(*^-^*)v
ゴーヤーの半分をチャンプルーにしたら、残りの半分はやっぱこれでしょう!

それぞれの作り方をレクチャーしつつ、素材の栄養のことなどもお話しますね。
今回のメニューは、夏バテのみならず、成人病予防や認知症予防、
そして美肌のためにも良いのです( ^ー゚)♪
美味しく食べられて健康と美容に良いなんて、

ヽ(^▽^)人(^▽^)ノ最高〜!! ですよね〜♪

夏のストレスを難なく乗り越えられますように、
ぜひレッスンにご参加くださいませ〜
冷たいウェルカムティーを用意して
お待ちしております(*^-^*)


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい


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レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。
又は右サイドにあるaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。→
(スマホでは下記の『LINK』より)

お申し込みは、『7月のレッスンメニュー・ご予約』にある、
カレンダーをチェックしてみてくださいね。
ただいま土曜日にも空きがありますよ〜^^

基本的には、ご予約後のキャンセルはできませんので、
キャンセルポリシーなどのレッスン内容をよくお読みになってから
お申し込みをお願い致します。


★メールアドレスの誤記、迷惑メール拒否設定をされている方が多く、
ご案内メールを送信しても戻ってきてしまいます(涙)
携帯&スマホでメール受信される方は特にご注意ください
とりあえず、お申し込み後にパソコンよりご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をくださいね。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。



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by aiaicafe | 2015-06-19 19:40 | おいしいブログ | Trackback | Comments(0)

爽やかに!6月のレッスンスタート

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6月に入って、じっとりジメッと梅雨らしいお天気が続きます。
あっという間に一年の半分が過ぎちゃいました(^▽^;)はや〜

さて、どんどん暑さも厳しくなって、
これからは「キッチンに立つのも暑〜〜〜(´~`;)」っていう季節に突入ですね。
毎日のご飯も、ついつい簡単な麺類や外食で済ます…
っていうことになりがちですが(汗)
気がついたら体力や抵抗力が落ちてバテバテになっていた…
なんてことにならないように、できるだけお料理気分が上がるものをということで、
今月のお料理教室レッスンは、簡単にできて楽しくなるような、カフェ風の演出レッスンです。
爽やかに、紺、白、赤のトリコロールでまとめました(*^-^*)



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「普段のお料理にカフェ風なんてねぇ(´~`;) 」

まぁそんなことおっしゃらずに、
毎日作るごはんだからこそ、
できるだけ楽しくなるように、自分で気分を上げて行かないと(*-ω-)(-ω-*)ネー
演出は、ハッピーで健康的な食事を続けるための、
言わばスパイスというところかな( ^ー゚)♪  

もちろん、お友達を招いてのおもてなしにもピッタリ!
ワンプレートに可愛いらしくセットしたお料理は、
女子&子供ウケ抜群かもしれません。
プレートの中身は…

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バジル風味のマヨ和えは、エビ、ブロッコリー、たまごがいっぱい♪
これ、意外にボリュームがあるんです。
そして私の大好物(笑)

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一手間かけて作るカプレーゼは、レストランで食べるような上品な一品。
トマトの美味しい季節にぜひ作っていただきたいなぁ(*^-^*)

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チリの肉じゃがと呼ばれるチャキカンは、オレガノの効いたシチューみたいな1品。
見た目よりもあっさりと優しい味なので、私的には「夏のシチュー」にピッタリだと思うのよね。
夏こそこういうので冷え予防&お野菜取らなきゃね!
クリームシチューやビーフシチューだけがシチューじゃ無いのです(^-^)v

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初体験の方が多い、スパムおにぎりは、
可愛いワックスペーパーに包んでお土産風に。

先日、懐かしいね〜と、ダーリンと一緒に何気に「トトロ」を観ていて、
トトロがくれたプレゼントを見て「こういうのいいなぁ〜♪」と(*´ω`*)
ちょっぴり癒されるモノをプラスしてみました。

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包みを開けるとドングリ…じゃなくて、
おにぎりっていうのが現実的ですけど(笑)
お弁当用にこういう感じに包むのもアリですよね〜(*^-^*)

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さて、今月の目玉は、実はこのサラダであります(* ̄‥ ̄*)=3
サラダはおかずにならない、って言う方がいらっしゃいますが、
いえいえ〜!
これ、イカが美味しいから、思わず野菜がモリモリなんですよ。
クミンが良い香りで、メキシカンのようなスペイン風のような、
とにかく、ご飯のおかずにも良いし、ワインにもピッタリだし、
カフェ風はちょっと…っていう男子にも満足してもらえそうかな(*^-^*)

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デザートは、ヨーグルトを使ったヘルシーな1品。
レモン風味が爽やかで、チーズケーキみたい!と、思わずパクパク…
いっぱい食べてもヨーグルトです(^-^)v
ディップ風にして、家族でワイワイ言いながらいただくのも楽しいですよ♪




レッスンの詳しいメニュー内容や詳細、ご予約なども含めて、
ぜひこちらをチェックしてみてくださいね。
ただいま日曜日にもキャンセルによる空きがあります。
ご希望の日がいっぱいでもキャンセル待ちもができますので、
ぜひお気軽にお申し込みください。
キャンセル空きができた場合、お申し込み順にご連絡させていただきます。
(レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので
詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。)

同時に、7月より先のレッスンも随時ご予約受付中です。
8月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
9月以降はメールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。

7月は「バテない!夏の体づくりメニュー」です。
レンコンハンバーグ・焦がしネギソースをメインに、
ご飯ががっつり進んで夏バテ知らずなメニューをレッスンします。
どうぞお楽しみに〜!



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by aiaicafe | 2015-06-09 14:44 | おいしいブログ | Trackback | Comments(0)