アボカド&トマトのシーザー風

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また出ましたよ〜トマトとアボカド(笑)
以前ご紹介したシーザータイプのマヨドレ、
トマトとアボカドにとってもよく合います。
薄切りにしたトマトとアボカドにかけて…と言うスタイルでしたが、
今回は少し目先を変えて、細かく切ったトマトとアボカドをドレッシングで和えて、
レタスにたっぷりとかけてみました。
同じ素材で違う食べ方をしてみただけなんだけど…
なんだか違うのよね。

ダーリン「コレおいしいね!何で和えてるの?」

ほらね。黙ってたらいつものだと気がつかないんだから(笑)
野菜が細かいからか、葉野菜がモリモリ食べられるみたいで
トマトとアボカドもドレッシングの一部になったみたい( ^ー゚)♪

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我が家はこれに、ハーブがまぶしてある市販のクルトンをパラパラしていただきました。
香ばしさアップでいけましたよ〜♪
カリカリベーコンチップスや、フライドオニオンもいいですよね。
いつもの素材を足したり引いたりして、
また新しい1品ができあがるとお得感いっぱい(笑)
サラダは無限大にアレンジできます(^-^)v
冷た〜くひやして作ってみてくださいね。

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「アボカド&トマトのシーザー風」


【材料】

3人分

トマト1個(さいの目切り)
アボカド1/2個(さいの目切り)
レタス、サニーレタスなどの葉野菜適量
クルトン(市販)適量

『シーザー風ドレッシング』
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ
ガーリックパウダー小さじ1/4
粉チーズ大さじ1
みじん切りパセリ小さじ1

ドレッシングは全ての材料を混ぜ、前もって用意しておく。




【作り方】
  

1.【和える】
  ボウルにトマトとアボカドを入れ、ドレッシングを加えて
  ゴムベラなどでザックリと混ぜる。



2.【盛りつけ】
  器に葉野菜を適量盛りつけ、上に和えたトマトとアボカドを乗せてできあがり、




切って混ぜるだけでできあがり〜♪
サラダだけど、かなりボリュームがあります。
蒸した鶏肉やハムを加えたら、かなり立派なおかずになりますよ〜
パスタやピラフに合わせるおかずには特におすすめです(^-^)v



このサラダ、少し前にアップした、レバーと大葉のパスタ
エビとしめじの香り炒めなんかと一緒にいただいております。
(記事に時差があってすみません!)
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by aiaicafe | 2009-07-07 17:56 | サラダ・和えもの | Trackback | Comments(0)
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