我が家のおせち2009

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明けましておめでとうございます!!
昨年はたくさんの方に見ていただいて、本当にありがとうございました。
只今訪問者数は350万人を突破いたしました♪
今年も昨年同様に、aicafeをどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


さて、我が家の大晦日〜元旦は、いつもと違ってチョットにぎやかだったんですよ〜!
家族+2人の、5人でカウントダウン年越し蕎麦です(笑)
そのうちの1人、娘の友達のAちゃんには、
おせち作りを手伝ってもらったり、洗い物をしてもらったり、
いったいリアル娘は誰なんだ?って言うくらい(笑)
活躍してもらって大助かりでした(*^-^*)

トップの写真が大晦日に作ったおせちです。
特別に凝った物は無くて、食べやすくて簡単に作れるものばっかり(^-^;)
殆どはaicafeに登場しているものなんですよ。


*かまぼこ、伊達巻き他(市販品)
*高野豆腐、椎茸、たけのこ、人参、えびいも、れんこん、こんにゃくのお煮染め
*エビのサッと煮、ブリの照り焼き、ひょうたんダシ巻きたまご


このうち、れんこん、コンニャク、えびいもは一緒に煮たんだけど、
aicafeにアップしていないレシピはこれだけ。
詳しいレシピはまた後日ご紹介しますね(^-^)


さて、結局Aちゃんはお泊まりで(笑)
翌日はみんなゆっくりめに起きて、一緒におせちをいただきました!
翌日作ったのは、ローストビーフとハムのオードブル。

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ローストビーフはお昼前に作ったんですよ(汗)
出来立てだから少し切りにくかったけど(^-^;)
こういうのがあるとちょっと豪華に見えますよね。
そのわりには超簡単なので(笑)後日レシピアップしますね( ^ー゚)♪

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毎年作る酢蓮根ピクルス紅白なますと、
黒豆&棒ダラ煮(市販品)のお重も加わって
ちょっと華やかになりました♪
そうそう、白味噌仕立てのお雑煮も!

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我が家、元旦は関西風の白味噌で、
2日はあっさりと、お澄まし仕立ての焼きもち入り雑煮です(*^-^*)


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こんな感じで「おめでとう〜!」の乾杯をしました。
ここで頂き物のボジョレーヌーボーが
やっと、やっと、日の目を見る(笑)

今回のおせちで、私が一番おいしいと思たのはブリの照り焼き!
フライパンで焼かずに、刷毛でタレを塗りながらグリルで焼いたんだけど、
脂が乗ってて本当においしかった (*´д`*)ハフン♪

ダーリンは白味噌のお雑煮が、Aちゃんはひょうたんダシ巻きたまごが、
そして娘はチーズ入りかまぼこが一番おいしかったらいしです(出た〜w)
まぁ正直でよろしい(笑)
ひょうたんダシ巻きたまごは形がめずらしかったらしくて、
Aちゃんは「こんなたまご初めて見た!」と感激してくれて
うれしかったな〜♪
新年早々機嫌のいい母です( ̄∀ ̄+)
この調子で(笑)明日は初詣に行って来ま〜す!!

昨年はたくさん応援していただいて本当にありがとうございました!
今年も ←ポチッと一押し、
応援どうぞよろしくお願いします!(^-^)

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by aiaicafe | 2009-01-02 01:26 | おいしいブログ | Trackback | Comments(12)
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Commented by TAKE at 2009-01-02 03:52 x
aiさん 江
あけおめ、ことよろ !!
旧年中は、ごちそうに、アクセサリーに、人生相談に(笑)
ほんとにお世話になりました!!

今年もよろしくです、私も精一杯ai cafeを応援しますんで。
今年の課題は、うわさの(笑)Jちゃんをaiさんちに招待する事。
それも間近かなあ(笑)
Commented by masaru at 2009-01-02 10:40 x
明けましておめでとうございます。
瓢箪玉子焼きに 真っ先に目が!ああ、
Commented by クロワッサン at 2009-01-02 11:22 x
明けましてお芽出とうございます
今年も更なる飛躍応援してますのでよろしくお願いします。

我が家のお雑煮も白味噌仕立て♪
お餅は丸餅ですがあんこは入ってませんよ~(爆)
Commented by cocoro-image at 2009-01-02 19:06
あけましておめでとうございます(*^_^*)

わぁ☆素敵なおせち料理がならんでるぅ~
私もひょうたん形の出し巻き卵を食べてみたいです。
あと、気になるのは私の地域(北海道)では見たことがない、
白味噌仕立てのお雑煮です。

去年もaiさんレシピを活用いたしましたが、
今晩は新年早々、aiさんレシピの豆乳茶碗蒸しに挑戦します。

今年もaiさんにとって素敵な笑顔の毎日が過ごせることを、
お祈り致します。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
Commented by sasa at 2009-01-02 23:14 x
aiaiさん、あけましておめでとうございます!
新年早々、おいしそうですね~。今年もaiaiさんのレシピ、期待して
いますので、宜しくお願いします(^^)

我が家はクリスマスに頑張ったので、おせちは某ホテルの物を購入。
でも、aiaiさんの「カブの淡雪蒸し」を新年早々チャレンジ!ふわっと
して、とってもやさしい味!おいしかったです~。
今日は弟夫婦が来たので、チーズケーキ、ココア蒸しパン、アップル
マフィンを作りました。どれも好評で、蒸しパンは2歳のムスメも喜んで
食べてくれました。

今年もaiaiさんとご家族が健康で、楽しく充実した1年になりますように。
レシピ本第2弾も期待してます!

Commented by べに at 2009-01-03 09:27 x
aiai三、明けましておめでとうございます!え
本年も宜しくお願いいたします(゜)(。。)ペコッ

aiaiさん、相変わらず美味しそうですね~。
私も主人もお節料理が苦手なので、本当に好きなものしか作らないんです。
主人は、お酢が嫌いなのですが、私の実家のなます(氷頭が入っていて
こくがあるんです)が大好物で、これさえあればあとは何もいらないと
言うので、唯一のお節料理なんですよね。
あとは、出汁巻きたまごと数の子、かまぼこくらいで。。。
でも、実家に帰ったときに食べられたからいいんですけど。
来年は、お出掛けしなければ、きちんと作りたいな~。
そのときは、今年のaiaiさんのお節料理をそのまんま作りたいと思います!

今年はご家族揃ってのお正月、本当に良かったですね(^^)
この一年がaiai家の皆様が健康で、楽しい年になるよう祈っています。
Commented by aiaicafe at 2009-01-03 15:06
+TAKEちゃん+
おめでとうございます〜!!
大晦日はお疲れさまでした(笑)
今年もお互いに元気に頑張りましょう(*^-^*)
本年もどうぞよろしくね♪

Commented by aiaicafe at 2009-01-03 15:08
+masaruさん+
おめでとうございます(*^-^*)
>瓢箪玉子焼きに 真っ先に目が!
あはは(^▽^)どうもありがとうございます!
こういうのって、タマゴラヴァーにはたまりませんよね(笑)
今年もどうぞよろしくです!
Commented by aiaicafe at 2009-01-03 15:13
+クロワッサンさん+
おめでとうございます!
白味噌に丸餅、優しい味がおいしいですよね〜♪
昨日(2日)はお澄ましに焼き餅だったけど、
どっちも別物で大好きです^^
今年もどうぞよろしくお願いしますね〜(*^-^*)

Commented by aiaicafe at 2009-01-03 15:17
+cocoro-imageさん+
おめでとうございます!
>私の地域(北海道)では見たことがない、白味噌仕立てのお雑煮
白味噌のお雑煮は未体験なんですね?
地域によって具や味が違うから、お雑煮って奥が深いですよね〜!
>豆乳茶碗蒸しに挑戦します
そうなんですね(*^-^*)
ぜひおいしい茶碗蒸しで温まって、ニッコリなお正月をお過ごしくださいね。
今年もどうぞよろしくお願いします(^-^)
Commented by aiaicafe at 2009-01-03 15:28
+sasaさん+
おめでとうございます!
>おせちは某ホテルの物を購入
わ!いいなぁ〜
我が家も例年は実家でご馳走になるんだけど(笑)
今年は建てかえ中で家が無いから(^-^;)
おとなし〜く過ごしております(笑)
(来年は大変かも^^;)
レシピ、色々活用してくださってありがとう!
お役に立って嬉しいわ♪
みなさんのニコニコ顔が目に浮かびます(^-^)
今年も頑張らなくっちゃ!!
これからもどうぞよろしくお願いしますね(*^-^*)
Commented by aiaicafe at 2009-01-03 15:34
+べにさん+
おめでとうございます〜!
旅はいかがでしたか?(*^-^*)
>本当に好きなものしか作らないんです
そうよね〜うちでも市販のお重は色々と残るものが多くて(^-^;)
でも今回は、元旦の夜には完売しました。
よかった〜(笑)
ダーリンは「今日は洋風がいい」らしいですよ(^-^;)
ほんと、家族揃ってお祝いできるって、フツーの事だけど
それが一番幸せなのかも。
お互いに、何事もなく健康でニコニコ笑える1年になるように
今年もがんばっていきましょうね!
本年もどうぞよろしくお願いします(^-^)
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