我が家のクリスマス2008

a0056451_12463247.jpg



メリークリスマス!イヴはいかがでしたか〜?(^-^)
平日だったから、もう先日の土日に済ませてしまった方や、
まだこれからクリスマスディナーを作る方もいらしゃるでしょうね。
我が家はダーリンと新婚気分のクリスマスのはずが(笑)
寂しいシングルベルの友達も来て(笑)パッとにぎやかになりました♪
掃除しといてよかった〜(^▽^;)ハハハ



a0056451_12481174.jpg


テーブルセッティングはこんな感じ↑
友達はシャンパン持参で来てくれたので、予定では4品作る予定が
急遽おつまみ系を1品増やしました(^-^;)




【メニュー】
*のせのせクラッカー&ディップ
*コブ・サラダ
*オニオングラタンスープ
*aiai流ローストチキン
*牛肉のラグー・パスタ



a0056451_1250090.jpg


↑こんな感じでスタート♪
メニューは家族に好評なもの中心のおなじみのものばかりだったけど、
野菜をいっぱい食べられるように意識した組み合わせです。
作り方は全て過去に登場しているものばかりなので
リンクで略しますね。
aicafeのレシピ本にもレシピが乗ってますから、そちらでもどうぞ!




a0056451_12533041.jpg

「のせのせクラッカー&ディップ」

これが急遽増えた1品(笑)
クラッカーにハム、アボカド、フルーツトマトを好みで乗せて、
ポテトディップを付けていただだきました♪
ディップはカリカリベーコン入り。
シャンパンによくあって◎でしたよ〜(^-^)v
ディップの作り方はこちらを見てみてくださいね。





a0056451_12554485.jpg

「コブ・サラダ」

これはダーリンからのリクエストでした。
色んな野菜を混ぜるとおいしいんですよね♪
シーザー風ドレッシングと、シンプルなフレンチドレッシングの2種類を用意。
どちらも油分控えめの我が家流のドレッシングです(^-^)
コブ・サラダの作り方はこちらです。




おいしそう〜♪と思ってくださったら、
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m




a0056451_1313574.jpg

「オニオングラタンスープ」

先日作っておいた飴色タマネギが大活躍!
タマネギの旨味が鬼ウマいスープです(笑)
私、猫舌なので最初はおそるおそる食べ始めるんだけど、
適温になるころはもう無いのよね(^▽^;)
でも、また食べたいな〜と思いながら食べ終わるのが一番良いのかも(^-^)
作り方はこちらです。





a0056451_13203769.jpg

「aiai流ローストチキン」

どうよこの焼き色!
大満足な焼き加減でにやけちゃいました(笑)
2枚焼いたので、下の野菜にしっかり旨味が染み込んで美味でした♪
友達は「この野菜をごはんに乗っけて食べたいっ!!」と言ってました(^-^)v
今度作る時はご飯も炊いておこうと思います(笑)
作り方はこちらです。





a0056451_13231397.jpg

「牛肉のラグー・パスタ」

先日作って寝かせておいた甲斐あって(?)
味がまとまってると言うか熟成したと言うか
すご〜くおいしくなってました♪
チキンでお腹いっぱいになって、パスタはムリかなぁと言ってた友達も
「見かけよりもあっさりしてて、お肉も柔らかくて、コレいいわ〜♪」
と、どうやら別腹に入ったよう(笑)
ちょっと頑張った1品を作ってみたい!と言う時におすすめです。
頑張る甲斐のある味にできあがりますよ〜( ^ー゚)♪
作り方はこちらです。




はふ〜!今年のクリスマスは無事済んでやれやれ(^-^;)
色々おしゃべりもできて楽しかった〜♪
これで安心して年が越せる…
って、今度はお正月の用意があった!(-_-;)
今年は実家が建て直し中だから、お正月は帰るところが無いのよね(汗)
なのでaicafe THE SHOPも年末年始は休まず営業しております(笑)
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね(*^-^*)

さて、今年も残すところあとわずか。
明日から冷え込みも厳しくなるみたいだから、
みなさんも風邪ひかないように!
がんばろー!(・∀・)ノ おー!



いつも応援ありがとうございます!
みなさんの応援が励みになっています。
今日も ←ポチッと一押し、
応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe | 2008-12-25 13:37 | おいしいブログ | Trackback | Comments(10)
トラックバックURL : http://aiaicafe.exblog.jp/tb/7763771
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by nami at 2008-12-25 19:35 x
はじめまして^^

恐れ多くてコメントを残すのもためらってしまったのですが・・・
素敵なブログに見入ってしまいました^^*

クリスマスに家で作ろうと探していて辿りつきました。
昨日のイヴに2006年12月25日のレシピを頂き
お料理を真似っこさせていただきました^^
ドレッシングもとても美味しくて・・ありがとうございました。
まだUPはしてないのですが、こちらのブログからのレシピだと
記事に書かせていただこうと思っています。
もし不都合がありましたら、お知らせください^^
これからも素敵なお料理楽しみにしています^^*
Commented at 2008-12-26 07:57 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by beadsLH at 2008-12-26 10:11 x
いつもながら、ため息の出そうなコーディネートですね!銀のお皿と
金のランチョンマット、大胆なお花のセンターマット(と言うのでしょうか?)
ナプキンホルダーも素敵です。我が家は友達からいただいた手作りのドライハーブを使って、鶏ハムを作りました。
また、お正月料理も楽しみにしています~
Commented by J.Yumeno at 2008-12-26 15:09 x
ai さん !
はじめまして、Yumenoともうします。
うちのダーリン(まねしました)がほんとにお世話になってます。

クリスマスディナーもほんとにステキ!!
彼がくわしくそのお味を説明してくれましたよ。
とっても感激して一生忘れられないクリスマスだって!
      いいな〜、わたしその時おしごとしてましたけど(笑)

いつか彼とお呼ばれに行ける日を楽しみにしています。
これからもがんばって連載続けてくださいね。
Commented by umichan43 at 2008-12-28 01:46
はじめまして。
☆うみ☆と申します。
写真がとてもきれいで、食べ物もおいしそうだし、カフェマニアなわたしとしてはこのブログにかなり興味を持ってしまいました^^
また遊びにきてもいいですか?
Commented by aiaicafe at 2008-12-28 12:33
+namiさん+
はじめまして!恐れ多いだなんて(^▽^;)
でもありがとうございます(*^-^*)
>もし不都合がありましたら、お知らせください
全然OKですよ〜
このブログのURLをリンクしてくださった場合、
トラックバックしていただいてもOKです。
またどうぞ気軽に遊びにいらしてくださいね(^-^)
Commented by aiaicafe at 2008-12-28 12:35
+非公開コメさん+
そうだったのね(*^-^*)
喜んでもらえて良かったわ!
少しずつ腕を上げて行ってくださいね。
こちらこそ、来年もどうぞよろしくお願いします!!
Commented by aiaicafe at 2008-12-28 12:38
+beadsLHさん+
どうもありがとうございます(*^-^*)
今年は2人だけだと思ってたから、あんまり小物には凝らなかったんですよね。
来年はもっとクリスマスっぽい飾り付けもしたいな〜と思ってます。
>鶏ハムを作りました
そうなんですね(^-^)
鶏ハムはちょっとした前菜にパッチリですよね!
私はお正月に作ろうかな〜♪
Commented by aiaicafe at 2008-12-28 12:41
+J.Yumenoさん+
はじめまして〜!
いえいえ、いつもお世話になっているのはこちらの方です。
ダーリンによろしくお伝えください(笑)
おかげさまでとても楽しいクリスマスディナーでした♪
コメントどうもありがとうございます!
また遊びにいらしてくださいね〜☆
Commented by aiaicafe at 2008-12-28 12:43
+umichan43さん+
はじめまして〜!
どうもありがとうございます。
そう言っていただけて嬉しいです(*^-^*)
またいつでもお気軽に遊びにいらしてくださいね!
嬉しいコメントをどうもありがとうございました。
<< 風邪ひきさんのためのドリンク カブの淡雪蒸し >>