アボカドとびっこ

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久々に「簡単ですみません」シリーズです(笑)
切ったらおしまい♪火もお鍋もいらない超簡単メニューのご紹介です。

先日お寿司屋さんに行って来たんです。
しかも回らないお寿司屋さん!(笑)
少々お値段はアレでしたが(^-^;)
エビの頭を焼いて出してくれたりする所はさすが!
何を食べても美味しかったけど、アボカドを頼んだら
上にマヨが少し乗って、その上にちょこんとトビッコが乗ってたんですよね。
これがプチプチして美味しいの♪

これくらいならお家でもできるじゃないの?
仕事が忙しくて一緒に行けなかったダーリンにも食べさせてあげようと
早速アボカドととびっこを買って来て作ってみました。

とびっこはトビウオのたまごです。
いくらのミニミニ版みたいな感じかな?(笑)
お値段はタラコと同じくらいで、気軽に使えるから結構重宝するんですよね。
使い方は、お寿司はもちろん、サラダや和え物など
タラコやイクラと同じ感覚で使えるのも嬉しいところ。
1つ買えばたくさん入っているので色んなメニューが楽しめます。
使った事無いわ〜って言う方は、この機会にぜひ!(^-^)


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「アボカドとびっこ」


【材料】

3人分

アボカド1〜2個(スライス)
とびっこ大さじ3
マヨネーズ適宜
ブロッコリーの芽又はカイワレなど(彩り用)

アボカドの上手な皮の剥き方はこちら


  

【作り方】

1. 【盛りつける】
  スライスしたアボカドを器に盛り、
  マヨネーズをジグザグにかける。
  大体一人大さじ1を目安にとびっこを乗せてできあがり。






簡単過ぎてすみませんねぇ(^-^;)
これ、お酒のつまみみたいですが(もちろんバッチリ合います♪)
アボカドを一切れとびっこと一緒にご飯に乗せて、
海苔でくるんで食べると美味しいんですよ〜 (*´д`*)ハフン♪
アボカドのトロリとした舌触りと、とびっこのプチプチした食感がたまりません!
(お好みで、お醤油をチョロリと垂らしてもおいしいです)
この食べ方、ちょっとクセになるかもしれません(笑)
ぜひ試してみてくださいね♪




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by aiaicafe | 2007-06-19 10:15 | サラダ・和えもの | Trackback | Comments(10)
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Commented by chiiko0202 at 2007-06-19 13:05
aiaiさん、はじめまして。楽しく拝見させてもらってます。まだまだ新米主婦なので、料理のバリエーションが少ない私にとって、こちらのブログは刺激的です。見てるだけで、何だか楽しくなります。アボカド、美味しそうですね。いつもは、マグロとワサビマヨで和えて食べていますが、これも試してみようかなぁ・・・と思ってます。
Commented by うわさの奥さん at 2007-06-19 15:18 x
こんにちは~またお邪魔しました。金曜日さっそく中華風蒸し鶏のサラダ作りました(^^) 下の娘は「美味しい美味しい♪」と お皿ごと食べそうな勢いでした・・・(^^; 和風あんかけオムレツも美味しそう~。 アボガドも大好きです。 家にありそうな材料で、 いつもより美味しく作れそう!!こちらにお邪魔するようになってから 料理の腕が上がった気がする今日この頃です。 今日はにら玉作るつもりでしたが、和風あんかけオムレツに変更します(^-^)v また遊びに来ます。
Commented by rumirumi at 2007-06-20 08:59 x
こんにちは~!おととい、肉豆腐作りました^^ このアボガドとびっこもおいしそうですね♪とびっこ、いつもいくスーパーに売ってたかなあ。。。?今日明太子売り場のとこチェックしてみますっ。奥にうつってるゴーヤチャンプルーもおいしそう^^(大好物)
Commented by at 2007-06-20 13:20 x
せっかく作ろうと思ったのに 近くのスーパーったらとびっこが無い。。アボカドだけ買って帰ってきましたwwwとびっこなかったら意味ないですよね。。。
Commented by aiaicafe at 2007-06-20 23:56
+chiiko0202さん+
はじめまして!いつも見てくださってるんですね、どうもありがとうございます!(*^-^*)
とびっこ&アボカド、ぷちぷちするのがなかなかいけますよ〜
いつものアボカドも又違った感じでいただけます♪
ぜひお試しくださいね(^-^)
コメントどうもありがとうございました。又遊びにいらして下さいね〜☆
Commented by aiaicafe at 2007-06-20 23:58
+うわさの奥さん+
>お皿ごと食べそうな勢いでした
あはは!美味しく食べていただけてよかった♪
>料理の腕が上がった気がする今日この頃です
そう言っていただけて私も嬉しいです(^-^)
色々とレパートリー増やして下さいね!
オムレツおいしくできますように☆
Commented by aiaicafe at 2007-06-21 00:00
+rumirumiさん+
早速ありがとうございます!肉豆腐おいしくできましたでしょうか(^-^)
とびっこ、スーパーにあるといいですね。
無い時は催促してみて下さい(笑)
これからいくつかとびっこメニュー登場の予定です♪
Commented by aiaicafe at 2007-06-21 00:02
+笑さん+
アラ残念〜!ちょっと品揃えの良い大きなスーパーに行かないと無いかしら?
タラコやイクラでもできると思いますが…やっぱりとびっことは又違うんですよね。
今度どこかで発見したらぜひGETしてくださいね(^-^)
Commented by sunsun at 2007-06-30 07:32 x
はじめまして。美味しそうでいきなり引き寄せられました。まねさせてもらいます。すてきなブログで即ファンになってしまいました。今後もちょくちょく見せてもらいます。よろしくお願いします。
Commented by aiaicafe at 2007-07-01 00:09
+sunsunさん+
はじめまして〜!
嬉しいコメントどうもありがとうございます(*^-^*)
そう言っていただけて嬉しいです♪
又ぜひお気軽に遊びにいらして下さいね。
こちらこそ、どうぞよろしくです!!
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