オレ様風ミニ松花堂

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先日、ダーリンが出張で娘も外出。
私一人の晩ご飯の日がありました。

なんだかつまんないな〜(´〜`;)
めんどいからもう食べなくてもいっか!
…いやいや、冷倉庫には食べなければいけない食材がいっぱい。
こういう時は、自分の為にスペシャルなものを作るに限りますね♪

映画でも観ながらゆっくり飲もうかな〜と、
好きな物だけをちょっと松花堂風に、
小さい器を利用して小ぶりのお重に詰めてみました。
おもいっきりオレ様風(笑)

おかずは切ったらおしまいなものばっかり(汗)
あとはパパッとできるいつものお惣菜です(^-^)
少しずつ色々あるのは女性には嬉しいものですよね♪
自分のためだと思ったら力入っちゃいました(^▽^;)
簡単なものばかりなので、レシピはごく簡単にです。
機会があったらぜひ試してみて下さいね。
たまにはオレ様もいいものですよ〜(笑)







「ミニ松花堂」


【メニュー】



温泉たまご
サラダ&キウイ
生ハムの薔薇
めかぶとろろ梅肉添え
3色ピーマンのきんぴら
高野豆腐の煮物
釜揚げ桜えびの下ろし和え




【作り方】
  

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1. 【温泉たまご】
  温泉たまごの作り方はこちらをご覧下さい。
  かけつゆは、ダシ200ccに醤油80cc、みりん80ccを合わせて一煮立ちさせた
  我が家で常備している「便利つゆ」です。



2. 【生ハムの薔薇】
  少し難しいかもしれませんが(^-^;)
  こちらを参考にトライしてみてくださいね。



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3. 【3色ピーマンのきんぴら】
  材料はピーマン、パプリカ(黄と赤)です。
  フライパンにサラダ油を熱し、細切りにした具を炒めます。
  醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1で味を調えてできあがりです。



4. 【高野豆腐の煮物】
  材料と作り方はこちらを参考にしてください。
  人参を型抜きして一緒に煮てできあがりです。



色々入っていると大変そうですが
少しずつでいいので結構楽にできるんですよ〜(^-^)
冷蔵庫の残り物もお重に詰めるとチョッと豪華に見えますよね(笑)
ダーリン今頃どうしてるかなぁ…なんて考えながら
一人でも美味しく頂けました。
ごちそうさまでした〜♪(*^-^*)



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by aiaicafe | 2007-06-08 14:12 | プレート料理・お弁当 | Trackback | Comments(6)
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Commented by rubeer at 2007-06-08 15:00 x
aiさん、こんにちは♪

いや~ん、自分のためだけでもこんな素敵な食卓に
できるaiさんに尊敬です(敬礼!)
私なんて、だんなが留守の時はワンプレートで
すませてしまうのに・・・
でも自分のためだからこそ!ですね。

お重につめる【オレ様】アイデアは、早速今晩使わせていただきますね~ (^-^)V

また遊びにきま~す♪
Commented by at 2007-06-08 15:14 x
これは料亭ですよ~私には考えられない ホント素晴らしいですね  自分のためにはホントやる気マイナス なかなか自分だけのためには出来ない。。。やっぱりaiさんって神の領域だわ♪いつも 見てて思うのですがaiさん宅って結構ボリュームのある食卓ですよね~ ホントに毎回美味しそう
Commented by aiaicafe at 2007-06-08 15:16
+rubeerさん+
>でも自分のためだからこそ!ですね
そうなんですよ〜「やってやったぜ!がははは(^▽^)v」と、一人で満足してました(笑)
重箱に詰めるって、ある意味ワンプレートですよね。
でもお皿よりもよそ行きの顔になるのはなぜなんでしょうね。
塗りの器ってそういうパワーがありますよね(^-^)
Commented by aiaicafe at 2007-06-08 15:20
+笑さん+
神って〜(^▽^;)やめてくださいよ〜調子に乗りますから!(笑)
>aiさん宅って結構ボリュームのある食卓ですよね~
かもしれませんね。
でも、野菜中心なので全く太らないんですよ(^-^)
メインがど〜んとあるおかずよりも、色々たくさんあるほうが肥満防止にはいいそうです。
いっぱい食べて体重は気にならない。これ最高です!
Commented by ai at 2007-07-21 09:33 x
はじめまして。とっても色鮮やかの食卓をいつもは意見させていただいてます。aiaiさんのような食卓がデザインできるようになりたいものです。これからも勉強させてくださいね。
Commented by aiaicafe at 2007-07-21 13:33
+aiさん+
はじめまして〜!
いつも見て下さってるんですね、どうもありがとうございます(*^-^*)
こちらこそどうぞよろしくです!
又気軽にあそびにいらしてくださいね〜☆
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