ランチパーティー

たくさんの「おめでとう」のコメントどうもありがとうございました(^-^)
昨日は友達が遊びに来てくれたのでランチパーティーでワイワイしてました♪
コメントへのお返事遅くなってすみません!
後ほどゆっくり書かせていただきますね。

で、ランチパーティー!ワインを飲みながらイタリアンがいいね♪
と言うことで、イタリアンのコース風メニューでした。
お料理は奇をてらわず、いつも作っているようなものばかりなんですが
(なのでレシピは簡単な説明です)
盛りつけを少し工夫して雰囲気アップ♪
品数が少し多かったので、イタリア人並みに長いランチタイムになりました(笑)
いや〜食った食った!はふーっ!

今回は写真が盛りだくさんで少々長いです(^-^;)スミマセン
最後までよろしくお付き合い下さいね

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「ランチパーティー」


コース風と言うことで、まずアンティパスト・ミスト(前菜の盛り合わせ)から。
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*鶏ハムサラダ
*パプリカのマリネ
*ポテトとエビのバジルソース
*タコのマリネ


これは一人に一皿ずつでした(^-^)



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同じくアンティパスト・ミストです。

*オリーブのオリーブオイル漬け
*自家製ピクルス


可愛いレンゲ型ボウルに盛ってみました。
フォークに刺さりにくいオリーブ(種あり)も、ボウルごと手元に取ってパクっと食べられます。
金魚みたいなカタチが可愛くてお気に入りなんです(*^-^*)







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アンティパスト・ミスト(まだまだ!(笑))

*スモークサーモンのクリームチーズ巻き
*生ハムのバラとアボカド




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アンティパスト(前菜)

*タマゴとアスパラのグラタン

ベシャメルものが食べたいと、友達からのリクエストで。
ゆでたまごとグリーンアスパラ、しめじが入ったグラタンです。
ベシャメルはもちろん我が家で常備しているアレです(笑)



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プリモ・ピアット(一番目の皿)

*ソーセージ入りプッタネスカ

アンチョビーとニンニクで風味を付けた、娼婦風パスタ。
トマトソースベースです。



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セコンド・ピアット(2番目の皿)

*グリルチキン・クリームマッシュルームソース

みんな大好き♪チキンとクリームソース(笑)
マッシュルームソースは以前エビで作った物です。



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ドルチェ(デザート)

*チョコレートケーキ&いちごのシュークリーム

これは友達担当。手作りしたのを持ってきてくれました!
チョコレートはまったりしっとり濃厚で美味〜♪
シュークリームもさっくりといちごの香りがフンワリして美味しかった〜(*´д`*)ハフン♪
しっかり別腹に収まりましたよ(笑)

たくさん食べておしゃべりして、ゲームまでした楽しい午後でした♪
アンティパスト・ミストについては、次回もう少し詳しく書きますね。
細かい所にご質問があればどうぞ(^-^)
と言う事で続きます…

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by aiaicafe | 2006-11-29 14:22 | おいしいブログ | Trackback | Comments(24)
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Commented by ミルクママン at 2006-11-29 15:26 x
すごい!の一言です(^O^)
お店のランチコースなんかより、よっぽどおいしそうです〜☆

私もaiさんのお友達になりたーーい(笑)
食べるだけ担当で!(笑)
Commented by べに at 2006-11-29 16:18 x
aiaiさん、こんにちは~!
すごすぎます(-.-;
本当にお店より美味しそうですよ!
このコースを食べられたご友人が羨ましいかぎりです☆
私も主人の兄弟の集まりに、こちらを参考にして頑張りたいなぁと
思いました(^^)
品数はかなり減ると思いますけど。。。
Commented by unco-cycle at 2006-11-29 16:31
はじめましてO(≧▽≦)O tomosです。
いつもブログを拝見しては、お腹ぐーぐー鳴らしてます♪
このコース料理!!素晴らしい!!の一言につきます。
しかも、器がまたオシャレさん。

また参考にさせていただきます!
ブログリンクさせて頂きました。(≧∪≦)ゞ

Commented by at 2006-11-29 18:37 x
やっぱり aiさんプロじゃないですかぁ~ww お金払うから食べさせてぇお店なんて目じゃないよ~お友達やご家族の方がウラヤマシイなぁ こんな素人がいるとは思えないなぁぁぁww
Commented by happyuyu at 2006-11-29 18:49
ブログ1周年おめでとうございます。

前菜からデザートまで盛りだくさん^^まるでレストランのようです。
イヤイヤそれ以上です^^
素敵なランチパーティですね。
Commented by may at 2006-11-29 20:22 x
わたしとしたことが、おっ、遅れをとってしまいました(>_<)
ブログ一周年おめでとうございます。
aiさんのお料理はいつも素敵で、マネしたくなるものばかりです。
テーブルセッティングや盛りつけもいつもお勉強になります!
これからもみんなの為に大変だと思いますがつづけて下さいね〜(^o^)
それにしても、このランチパーティー、、、、おいしそうです。
おいしそうすぎます、、、お腹がぺこぺこになっちゃうじゃないですか!
いい加減にして下さい。(笑)
Commented by akko at 2006-11-29 21:11 x
こんばんはっ☆
ブログ1周年、おめでとうございますっ♪
それにしても、このランチパーティー、
私もモグリで参加したかったです。。。
素敵、素敵、す・て・き・ですっ!
aiさんの素敵センスとお人柄を感じるお料理と盛り付けの数々・・・
だからこそ私はaiさんのブログとお料理に惹かれているのかも
しれません。
これからも、応援していますっ☆

Commented by みーこ at 2006-11-29 21:49 x
ふんぎゃー!!v(≧▽≦)v
mixiにも書いたけど、近かったら潜入したかったー!!笑
大好きなもののオンパレードでごんす♥
同じメニューでもママの盛り付けだと数倍美味しそう!!
まさしく「よだれもん」ですww
Commented by everydayswine at 2006-11-29 22:10
aiさん、こんばんは~&ご無沙汰してますっ!
いやぁ~ん、素敵素敵素敵すぎますぅ~!!
遅くなりましたが、1周年+αおめでとうございますっ!
aiさんのブログで料理の楽しさ、手作りの美味しさ、素敵な生活、
たくさんたくさん教えていただきました。
色々と大変だと思いますが、これからも楽しみにしていますっ☆えへっ。

Commented by puipui0630 at 2006-11-29 23:02
ai様、ブログ1周年おめでとうございます。
毎日×2、更新しながら、1年は大変だと思います。
私なんか、仕事から帰ってきて、料理作ったら・・・・
更新さぼってしまいます(^_^;

しかし、このコース料理。
凄いなぁ。
お金取れますよ(笑)。


Commented by モリコロ4245 at 2006-11-29 23:35 x
こんばんは~♪

このコース料理、すごいですねぇ~。aiさん、お料理はプロ級ですねぇ~(^-^) お店で食べるコース料理より豪華ですよ。お友達もさぞかし喜んだでしょうね(〃⌒▽⌒〃)

また遊びに来ますね。
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 19:45
+ミルクママンさん+
ありがとうございます(*^-^*)
>食べるだけ担当で!
あはは!ダメダメ!一応持ち寄りでね(^-^)
美味しいデザート希望です♪(笑)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 19:49
+べにさん+
どうもありがとう!(*^-^*)
でもちょっと誉めすぎじゃない?(笑)
当日作ったのはグラタン以下の3品だけだから、それほど大変じゃないんですよ〜
前菜は日にちがかかるものもあるから、結構楽に用意できます(^-^)
イタリアンって簡単ですから、又トライしてみて下さいね!
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 19:53
+unco-cycleさん+
はじめまして、こんにちは!
いつも見て下さってるなんて嬉しいです(*^-^*)
リンクもありがとうございます!
今回は買った食器も使いたくてちょっと張り切っちゃいました(笑)
コメントありがとうございます。
又お気軽に遊びにいらして下さいね〜☆
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:00
+笑さん+
ありがとうございます(*^-^*)
そんなに誉められたら調子に乗っちゃいそうよ〜(笑)
1つ1つはどれもシンプルで簡単なものばっかりなんですよ(^-^;)
お菓子の方が難しかったんじゃないかなぁ
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:03
+happyuyuさん+
どうもありがとうございます!
ちょっと作りすぎた感アリですが(^-^;)
みんな喜んで食べてくれたから嬉しかったわ〜♪
おかげさまで楽しいランチでした(*^-^*)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:14
+mayさん+
どうもありがとうございます〜!
はい。これからも頑張りますね(^-^)
>お腹がぺこぺこになっちゃうじゃないですか!
す、スミマセンっ!(≧▽≦)
簡単な物ばっかりなので、ぜひ作って食べて下さい(笑)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:21
+akkoさん+
応援ありがとうございます(〃▽〃)
まだまだこれから精進しないといけませんね!がんばります(^-^)v
>私もモグリで参加したかったです。。
あはは!ぜひ変装してきてくださいね。
私一生懸命お料理してますから気が付かないかもしれません(笑)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:25
+みーこちゃん+
ふんぎゃーって(●´艸`)ププ
いつも応援ありがとう!みんなに支えられて、気が付いたら1年経ってました。
あ、気が付かなかったから1年通り越したんだっけ!(笑)
これからも夢中で頑張りたいな(*^-^*)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:27
+everydayswineさん+
お久しぶりです〜!美味しいワインとお料理楽しんでますか?(^-^)
嬉しいコメントどうもありがとうございます!
はい。時々変なもの作っちゃったりしますが(笑)
ゆっくり頑張って行きますね!
どうもありがとう♪(*^-^*)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:33
+puipui0630さん+
いつもホントにありがとうございます。
みなさんのコメント、すごく励みになってるんですよ〜!(*^-^*)
>お金取れますよ
あはは!…そうぉ?( ̄ー ̄)ニヤリ←ちょっと乗り気(笑)
Commented by aiaicafe at 2006-11-30 20:36
+モリコロ4245さん+
ありがとうございます(*^-^*)
友達も満足してくれたみたいで楽しかったですよ〜♪
「うちのと味が違うー!」って言ってました。
同じ物を比べてみるのも楽しいですよね(^-^)
Commented by しー at 2006-11-30 23:20 x
はじめまして。
いつも眺めるだけだったのですが、今回初コメントです。
本当に本当に素晴らしいコースですね。
レストランみたい・・・ため息しか出ません(^^)
ひっそりとこれまでもお料理を参考にさせていただいていますが、
食器のあしらいやお料理の色使いなど、センスが良くって脱帽です。
またため息。。
これからも美味しい情報をどしどし発信して下さいね!
Commented by aiaicafe at 2006-12-01 01:24
+しーさん+
はじめまして!
嬉しいコメントをありがとうございます(*^-^*)
そう言っていただくと本当に励みになります。
まだまだこれから精進してがんばらなくちゃ!
又お気軽に遊びにいらして下さいね〜☆
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