夜弁

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家族の帰りがバラバラな日は、
何度も台所に立つのがおっくうです(-_-;)
今日は後で楽をしてやれ!と思いついて
『お弁当の日』と言う事に決定。

3つ詰めるのは結構大変だけど、
作っておけば楽ちん間違いなし!(* ̄m ̄)フフフ
お弁当って少しずつ色々なおかずが要りますよね。
前もってお弁当のおかずを考えていたわけではないけど
冷蔵庫の在庫一掃!
ま、なんとかなりました(^-^;)

私はお弁当とビールを持って一人でちょっとピクニック♪
テレビの前に陣取って映画を観ながら食べてました。
うふふ♪なんかのんびり〜
たまには夜のお弁当もいいなぁ(*^-^*)

我が家は日頃誰もお弁当が要らないので
毎日お弁当を作ってる方のブログや日記を見ると
私も誰かに作って欲しいなぁ…と羨ましくなります。
(あくまでも食べる方!(笑))

お弁当って、おかずの組み合わせとか彩りとか
詰め方次第で美味しそうに見えますよね〜♪
まるで小さい箱の中の1つの世界だなぁ
といつも思います。
その人のためだけに作るお弁当。
少々冷たくなっていても、作ってもらうと本当に嬉しいし、
癒されますよね〜♪

私も、作るより作ってもらって癒されたーい!!
だれか作って〜(T^T)




「夜弁」


【材料】

3人分

ピリ辛豚肉の生姜焼き
チーズ入りハンバーグ・バジルトマトソース
人参のきんぴら
ほうれん草のナムル風
ハートの卵焼き
はんぺんのチーズはさみ焼き
薔薇ハム
ウインナー炒め
トマト&レタス
ハート形ごま塩ご飯

ハートの卵焼きの作り方はこちら



【作り方】

1. 【ピリ辛豚肉の生姜焼き】
  お肉をタマネギとタレに漬け込んでから炒めます。
  タレは(醤油大さじ1、みりん大1、酒大1、おろししょうが少々)
  最後に一味唐辛子を振りかけます。


2. 【人参のきんぴら】
  スライサーで下ろした人参を炒め(醤油大1、酒大1、みりん大1、砂糖大1/2)
  味付けしたら最後に胡麻を振ります。


3. 【ほうれん草のナムル風】
  茹でて切ったほうれん草を(醤油少々、塩少々、胡麻油大1/2、すり胡麻大1)
  で混ぜ合わせます。

 
4. 【チーズ入りハンバーグ・バジルトマトソース】
  冷凍しておいたハンバーグを利用。
  基本のトマトソースにウスターソースをちょろっと入れて
  バジルをパパッと入れ、焼いたハンバーグを絡ませる。


5. 【はんぺんのチーズはさみ焼き】
  はんぺんに横に切り目を入れ、溶けるチーズを挟んで
  弱火でフライパン焼きします。


6. 抜き型(クッキーの抜き型の大きいようなの)をお弁当箱に置き、
  上からご飯を詰めてそっと型を外します。
  これでハート形のご飯の出来上がり!
  後はせっせと詰めていきましょう〜!

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ニッポン頑張れー!のつもりで
日の丸を付けようと思って忘れました(笑)
可愛いピックやバランなんかを入れると楽しいですよね(*^-^*)
おうちでピクニック、どうぞお試しを!


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by aiaicafe | 2006-02-19 00:07 | プレート料理・お弁当 | Trackback | Comments(5)
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Commented by モカいぬ at 2006-02-19 09:11 x
はじめまして♪ランキングでaiaiさんのブログを見つけてやって参りました。よろしくです~(^∀^)
この夜弁すんごくおいしそ~!それにgood idea!
冷蔵庫の残り物って、案外いつもより豪華になったりするんですよね。
彩りや詰め方にも一工夫してあってステキです☆とっても参考になります。ではまた遊びに来させてもらいますね~~(^^)/
Commented by nori at 2006-02-19 10:33 x
はじめまして♪
人気ブログランキングから飛んきて、数日前から拝見してます^^
今日はとっても美味しそうなお弁当に感動して、思わず書込み♪
ハートの卵焼きも素敵です~!
作り方を拝見したら、私にもデキそうなので、
今度絶対試してみますね!
Commented by aiaicafe at 2006-02-19 14:23
+モカいぬさん+
はじめまして!コメント有難うございます(*^-^*)ウレシ~
そうなんです。冷蔵庫にちょっと余ったのって、
普通のおかずには足りないけどお弁当には充分。
お弁当箱じゃなくても、大きなお皿に
お弁当風に盛ってもいいかもしれませんね(^-^)
こちらこそどうぞよろしく!又いらして下さいね〜♪


+noriさん+
はじめまして〜!有難うございます!!
ハートの卵焼きは、私の周りで大人気なんです(*^-^*)
お弁当に入ってたら嬉しいですよね♪
我が家はお弁当がいらないので、
普段のお昼なんかのワンプレートによく登場してます。
ぜひ試してみてくださいね♪
また遊びにいらして下さいね〜(*^-^*)
Commented by しのぶん at 2006-02-19 16:36 x
お弁当の日!
いいアイデアです。
「あっためて食べなさい」ってラップにつつんで置いとくよりも、ステキですね。そのうちうちも開催します。
Commented by aiaicafe at 2006-02-19 17:50
+しのぶんさん+
こんにちは!
暖かい方がおいしいけど、お弁当って冷たくても許されますよね。
見た目ウキウキするのもねらい所です(笑)
ぜひお試し下さいね(*^-^*)
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