お弁当を作ろう!5月のレッスンメニューはこんな感じです…

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一雨ごとに気温が上がって、ピカピカした緑が奇麗な季節になってきました。
春から初夏へ…
なんとな〜くウキウキして、どこか外へお出かけした〜い!o(*≧∀≦)o
5月のお料理教室のレッスンメニューは、そんな気分にピッタリ!
『お弁当でおもてなし』がテーマです(*^-^*)

毎年今頃はお弁当ものを作るんですが、
去年は大きなお重にみんなで詰める、行楽弁当を作りました。
今回は、各自でそれぞれに自分の分を、竹皮製のお弁当箱に詰めていただきます。
このお弁当箱が、味があってなかなか可愛いんですよ〜♪
かなりしっかりした造りなので、レッスンで使った後は、
サッと洗って持って帰っていただきます。
器があると、「復習してみようかな〜」という気分がムクムクと…
という魂胆であります(笑)
お弁当はこんな感じに…



おいしそう~♪と思ってくださったら
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5月のレッスンメニュー
*鮭ご飯・大葉の香り
*つくね2種(のりっこつくねと大葉つくね)
*ひょうたんだし巻きたまご
*鶏の磯辺唐揚げ
*彩り野菜のサラダ・グリーンゴッデス
*高野豆腐とうすいえんどうの玉子とじ
*簡単イチゴのムース
*季節のお茶


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お弁当と言っても、目的によって色んなお弁当がありますよね。
今回は、程よくよそ行き感があって、使い方次第で普段着にもなるような感じかな?
一品一品は、ちょっと一ひねりしてあるものばかりなので、
脱マンネリ化!のご飯のおかずとして使えますよ〜(^-^)v

もちろん、サイドメニューには
ダシを引いたり、季節の食材を使ったりして
基本的な和食ものも作りますよ〜
お家の中で食べるお弁当ですから、アツアツのものもアリです( ^ー゚)♪
同じく、冷たいものもアリ♪
ということで、デザートはイチゴを使ったムースです。
どうぞピクニック気分でレッスンしにいらしてくださいね!
ご参加お待ちしております〜(^-^)/


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい



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by aiaicafe | 2014-04-20 16:40 | おいしいブログ | Trackback | Comments(0)
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