春メニューいっぱい♪3月のレッスンはこんな感じです

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本日は気持ち暖かめの大阪。
でも明日からまた雪かも…らしいですよ(汗)
極端なお天気にはぁはぁ言いながら(笑)
なんとか付いて行っております。
まぁここ数年、高熱を出したりの風邪や病気をしていないので
ヨシとしますか(^-^;)


さて、3月のレッスンメニューが決まりました。
暑さ寒さも彼岸までって言いますが、これからは日も長く高くなって、
日差しもぽかぽかと温かいはず…(今はあんまり想像できないけど^^;
今年は桜の開花が早いそうなので、
お花見やひな祭り風のイメージでメニューを決めました。
思わず「わぁ 春だね〜!(^▽^)」と、
にっこりしてしまうレッスンにしたいな〜と思ってます。



おいしそう~♪と思ってくださったら
  ↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

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3月のレッスンメニュー
*稲荷ちらし
*菜の花のからし和え
*スモークサーモンの手まりサラダ
*春野菜のグリル和風マリネ
*菜の花と飾り麩のお吸いもの
*苺のティラミス風
*春のフレーバーティー



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メインはお稲荷さんのようなちらし寿司のような(?)
エビや錦糸卵がパッと華やかな稲荷ちらし。
レッスンは、とりあえずは寿司飯を作ったり、
ダシを引いたりするところから始まるので、
和食の基本を押さえるのにはバッチリです( ^ー゚)♪
寿司飯が作れると、手巻き寿司パーティーもできるし、
海苔巻きやにぎり寿司だって作れるんですよ〜

サイドメニューは、和風のグリルマリネや菜の花のからし和えなど、
春の食材を色々使ったものが中心。
他、サーモンを使った、見た目も可愛らしい手まり風のサラダや、
色合いも鮮やかなお吸い物は、きっとウキウキする春の気持ちを運んでくれるはず…


今回は、みんなで一緒にお稲荷さんを作ったり(ご飯を詰めたり具を乗せたり…)
手まり風サラダを作ったりの実習があります。
いつもよりは細かい作業が多いかもしれませんが、
おしゃべりしたり笑ったり、その分楽しいのです(*^-^*)

さぁて、新生活が始まったり、
温かくなって、気持ちも新たにがんばるぞ〜!と気合いが入る季節ですね。
何か始めようかな〜と思ったら、一度思い切ってご参加くださいね。
お一人で気軽に来られる方が多いんですよ^^
お料理以外に、色んな情報を交換する場でもあります。
ご参加お待ちしておりますね〜(*^-^*)


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい




レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。
又は右サイドにあるaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。
空き状況は『3月のレッスンメニュー・ご予約』にある、カレンダーをご覧ください。
(ただ今は、2月のスケジュールが表示されます。3月をクリックしてみてくださいね)
基本的にキャンセルはできませんので、レッスン内容をよくお読みになってから
お申し込みをお願い致します。

★メールアドレスの誤記、迷惑メール拒否設定をされている方が多く、
ご連絡を差し上げても戻ってきてしまいます(涙)
とりあえず、お申し込み後にPCよりご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をください。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。




今日も←ポチッと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

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by aiaicafe | 2014-02-17 16:18 | おいしいブログ | Trackback | Comments(2)
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Commented by tam♪ at 2014-03-06 22:17 x
お久しぶりです(〃'▽'〃)
3月!やっぱり春らしいお料理ですねぇ~見た目も可愛いし素敵です♡
サーモンは、チーズをくるんでいるんですか?
Commented by aiaicafe at 2014-03-07 20:31
+tam♪ちゃん+
ありがとう〜(*^-^*)
今月はテーブルのお花以外に、桜の木(切り花だけど)もあって、
ただ今五分咲きくらいです。
また画像アップしますね!
サーモンの中身は…さて何でしょう(笑)
実は、中身については誰にも言ってないのです。
来て食べてみてビックリしてもらおうと思って(´∀`*)ウフフ
ちなみに、味はビミョーにそれぞれ違うんですよ〜
tamちゃんなら何入れる?
想像してみてくださいね。
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