まったり食べたい!12月のレッスンがスタートしました。

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お正月にまったりとしながら食べたいもの…
というテーマで、12月のレッスンがスタートしました。
でも正直なところ、お正月にゴロゴロしながら食べたいもの…って言うのが本音かな(笑)

あんまり食べてばっかりじゃアレなので(汗)
お休みのゆっくりした時間を利用して、お料理にチャレンジしてもらいたな〜
という気持ちもこもってますよ( ^ー゚)♪
お正月は実家に帰るから…って言う方も、
この機会に、ぜひぜひ手料理を披露して親孝行してくださいね。


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今回のレッスンで、メインはやっぱりこの鶏ハムかな?
aicafeでも、常に検索ワードのトップです。
「黙って出したら、きっと鶏肉だと気づかないよね?」
と、みなさんもつぶやいてました(^▽^;)ははは
簡単なのにちゃんとハムだし、なによりも、
自分でハムが作れるんだ!って言うオドロキや喜びがあるから楽しいのよね♪

レッスンでは、下ごしらえから仕上げまでと、
鶏ハムを利用した、お正月にも胸を張って出せる、
ちょっとした前菜風のサラダを2種作ります。


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冷凍パイシートを利用した、甘くないおかずパイ。
サックサクのパイと、粗挽きソーセージのジュワッと感がたまりません!
おこちゃまにもウケるんじゃないかなぁ(*^-^*)
これはバジルやチーズの風味で。


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お酒に合うのはこれかな?
ぷりぷりのエビとうずら玉子にカレー風味…
この味で、思わず野菜が進んじゃうんですよ。
おせち料理って、こういうお野菜が少ないから
貴重な1品になると思われます。


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「ラーメンって、おうちでも作れるんだ〜!w( ̄△ ̄;)wおおっ! 」
と、みなさんおどろくトマトラーメン。
これ、「作り方は企業秘密です!( ̄^ ̄)キッパリ」って言いたいくらい(笑)
意外と簡単なんですよ〜
もちろん、油分もグッと少なく作れるっていうのが嬉しいのよね。


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かなり好評な今回のデザート。
ブルーベリーとバニラアイスで仕上げる一皿の他に、
バターとメープル風味のシロップでいただく、
ベイシックなパンケーキの試食もありますよ( ^ー゚)♪

甘さグッと控えめ。
なのでバターの風味やシロップの美味しさが引き立ちます。
「これ、早速お休みの日の朝ご飯に作ろうっと!」
うんうん(^-^)
ハムエッグやスクランブルエッグを添えてもいいよね〜♪
お正月と言わずに、これは朝ご飯でもおやつでもいつでもどうぞ!


今月は、レッスン日が少なくてご迷惑をおかけしますが、
空きレッスン日が残り1日となりました。
ご都合の合う方はぜひどうぞ^^

レッスン内容や詳細、ご予約なども含めてこちらからチェックしてみてくださいね。
お一人で参加される方がほとんどですから、どうぞお気軽に^^
希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。
(レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので
詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。)

同時に、1月より先のレッスンもご予約受付中です。
メールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。
1月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
(1月は寒い季節に食べるメニューと言うことで、土鍋で作る獅子頭(中華肉団子のスープ煮)、
炊飯器で作る中華五目おこわ、芋バターキンピラ、他未定…などなどの予定♪)



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by aiaicafe | 2013-12-08 17:16 | おいしいブログ | Trackback | Comments(0)
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