3月のレッスンは春いっぱいの洋食メニューです♪

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立春は過ぎたものの、今日の我が家近辺は、
珍しく滅多に降らない雪が降りました。
厚めのセーターを着ると汗かいちゃう暑がりの私も(^-^;)
カシミヤのセーターはどこじゃ?と、朝から探しまくるほど(笑)
さすがに寒い一日でした。

あぁ〜、なんだか寒いの飽きちゃった(´~`;)
早くコートやダウンを脱ぎ捨てて、軽装で外へ出かけたいっ!

そんな私の欲求不満からか(笑)
3月のレッスンは春の食材を使ったメニューに決定。
レッスンでしっかり覚えていただいて、お家の食卓を春にしていただく…
わ〜♪春だぁ(*^▽^*)と気分がウキウキしたら、
テンションも上がってヤル気むくむく(* ̄‥ ̄*)=3
お料理が大好きになること間違い無し!

…という魂胆であります(笑)



【3月のメニュー】
*キャベツミンチカツ・ワインデミソース
*トマトとアボカドの春サラダ・シーザー風ドレッシング
*鮭とほうれん草のシェパーズパイ風
*雑穀米入りごはん
*ブルーベリーチーズケーキ
*コーヒー又は紅茶



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そろそろ出回って来た春キャベツ。
甘くて柔らかくて、いつものキャベツとは一味違いますよね。
そのおいしさを利用したミンチカツはとびきりのおいしさです(*´д`*)ハフン♪
どうしたらサクッと香ばしくなるか?
ジュワッとジューシーに揚げるには?
その辺のポイントをレッスンします。
新たまねぎやキノコをいっぱい使ったワインデミソースも、
定番レシピに加えていただきたい便利な便利なソースですよ( ^ー゚)♪

サイドメニューは鮭とほうれん草を使ったシェパーズパイ。
特別な材料を使わず、でも目新しい感じのするメニューなのでおすすめ!
大人も子供も大好き♪な、優しい味です(*^-^*)v

そして彩り豊かなサラダや、いつもよりちょっと力を入れた(?)デザートなどなど、
作るのも食べるのもウキウキせずにはいられないものばかりをチョイスしました。
春を待つ…というよりも、こちらから行っちゃえ!っていう感じで(笑)
この機会にぜひご参加くださいませ。
お待ちしております〜(*^-^*)



aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい



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又は右サイドのaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。
空き状況は『3月のレッスンメニュー・ご予約』にある、カレンダーをご覧ください。
(ただ今は、2月のスケジュールが表示されます。3月をクリックしてくださいね)
レッスン内容をよくお読みになってから、お申し込みをお願い致します。

★メニューの都合上、今月はお一人のみのレッスンは実施いたしません。
お申し込みの際は、第二~第三希望まで、
希望日をたくさん書いていただけると助かります。
お手数ですが、ご協力どうぞよろしくお願い致します。

★今現在は満席でも、レッスン月に入ると必ずキャンセル空きが出ます。
キャンセル待ちもお受けしますので、ご希望の方はお申し出ください。

★メールアドレスを間違えて記載される方が多く、
ご連絡を差し上げても戻ってきてしまいます(涙)
とりあえず、お申し込み後にこちらからご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をください。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
アドレス誤記の可能性がありますので、改めてご連絡をいただけますように
よろしくお願い致します。



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by aiaicafe | 2013-02-19 18:18 | おいしいブログ | Trackback | Comments(6)
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Commented by tam♪ at 2013-02-22 03:22 x
お久しぶりです(´▽`)ノ
岩手はまだ寒さ真っ只中ですぅ‥でも、『バ○は風邪を引かない!』ということで、お陰様で元気にしてます(笑)

3月のメニューも、ステキですねぇ!シェパーズパイ、初めて聞く名前なので全然想像できません~美味しいんでしょうねぇ(//∇//)
Commented by aiaicafe at 2013-02-23 15:35
+tam♪ちゃん+
お久しぶり〜!
>『バ○は風邪を引かない!』ということで、お陰様で元気にしてます(笑)
あ、私も〜(笑)
とにかく、お元気そうでなによりです^^
シェパーズパイ、イギリス料理なんですよ。
じゃがいも好きさんには受ける味かな?
そろそろ新じゃががおいしい季節ですよね。
新じゃがメニュー色々試してみてくださいね^^
Commented by tam♪ at 2013-02-24 10:43 x
シェパーズパイ、早速調べてみました!
イギリスの他に、アイルランド、ニュージーランドと地名が出てきて‥多国籍?なんですね(^^)美味しそうなので、あい先生のレシピじゃないのは残念ですが、自己流で挑戦してみようと思いまぁす(≧∇≦)b
Commented by aiaicafe at 2013-02-25 19:22
+tam♪ちゃん+
シェパーズって、羊飼いって言う意味なんですよ^^
このブログの中に一応レシピがありますから、検索してチェックしてみてくださいね。
カレーとかシチューを利用してもおいしいよ〜♪
Commented by tam♪ at 2013-02-27 14:07 x
羊飼い!っていう意味なんですかぁ!!勉強になりましたぁ(≧∇≦)b
レシピ早速見てみまぁす☆
Commented by aiaicafe at 2013-02-27 18:56
+tam♪ちゃん+
がんばってみてくださ〜い!
おいしくできたらまた写メでもしてくださいね^^
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