秋を呼ぶお惣菜♪9月のお料理教室はこんなメニューです

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みなさん、お盆休みはいかがおすごしですか?(*^-^*)
我が家の近所のお店や会社も、昨日からお休みのところが多く、
なんだかひっそりと静まりかえってます。

さて、お盆明けもこの暑さは続きそうな気配ですが、暦の上ではもう秋。
9月のお料理教室メニューは、暑さで落ちてしまった食欲を刺激する、
ちょっぴり秋の気配を意識したお惣菜メニューです(*^-^*)
食べたら思わず「食欲の秋だなぁ♪」と思ってしまいますよ〜(笑)

今回のメインはチキン南蛮です。
さっぱりした甘酢と、我が家オリジナルの
まったりタルタルソースのコラボがたまらなく美味しくて、
一度教室でレッスンしなくちゃ!と、ずっと思っていた1品なんですよね。
外はカリッと、中はジュワッとジューシーに、鶏肉をおいしく揚げるコツや、
サラダ仕立てなので、おいしそうに盛りつけるポイントなどをレッスンします。

他、作っておけば楽できる(?)手作りなめたけや、
これからが旬の秋なすを、ほっくり栗のようなヒヨコ豆と煮たカレー風味の煮物など、
普通のお惣菜とはちょっとひと味違うぞ〜って言う(笑)
一ひねりしたメニューをチョイスしました。
ぜひいつもの食卓に新風を吹き込んでくださいね( ^ー゚)♪



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【9月のメニュー】

*サラダ仕立てのチキン南蛮
*茄子とヒヨコ豆のカレー風味煮
*手作りなめたけ・おろし添え
*三角おにぎり
*お吸い物
*和風お団子サンデー
*コーヒー又は紅茶



そうそう、今回はみんなでおにぎりを作りますよ〜!
三角に握れないって言う方が意外に多いので、きれいな三角に握るポイントをレッスンします。
実習はそれくらいかな?
あとは調理器具を洗ったり、食器を運んだり…の簡単な作業のみになると思います。
よく、「お料理は初心者なので、私につとまるでしょうか?」というご質問をいただきますが、
ご心配は無用です(^-^)
逆に、初心者の方はぜひいらしてくださって、
やればできるのだ!という自信をつけていただければな〜と思います。
お一人ずつに的確なレッスンができる、というのが少人数制の良い所。
がんがん質問してくださって、お料理上手の道を歩めるように
しっかりお手伝いさせていただきます(*^-^*)



レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。
又は右サイドのaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。
『9月のレッスンメニュー・ご予約』にある、カレンダーをご覧ください。
(ただ今は、8月のスケジュールが表示されます。9月をクリックしてくださいね)
レッスン内容をよくお読みになってから、お申し込みをお願い致します。

★9月は 、お一人のみでもレッスンは実施いたしますが、
できればお二人以上になるようなレッスン日にご予約いただくか、
後からレッスン日を他の日に振り替えることも可能ですので、
第二〜第三希望まで、たくさん書いていただけると助かります。
お手数ですが、どうぞよろしくお願い致します。
それと、キャンセル待ちもお受けしますので、ご希望の方はお申し出ください。
みなさんにお会いできることを、心よりお待ちしております!!




aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい





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by aiaicafe | 2010-08-14 14:33 | おいしいブログ | Trackback | Comments(0)
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