やんちゃ猫ロボたん

8月も残すところあと1週間!
そろそろ夏休みから平常モードへと気持ちを切り替える時間ですよね。
子供達は宿題の仕上げにウンウン言ってるのかなぁ
大人になった今は、また違うことでウンウン言ってたりしますが(^▽^;)ははは

夏休みも宿題もカンケーないし〜 ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚アハハ
と、自由奔放に過ごしている孫猫ロボたん。
まだ娘と一緒に我が家に居座っております(^-^;)

今まで砂ねずみ以外に動物を飼ったことがない私。
猫って、何を言ってもマイペースなんだ〜!と、
躾けられないことに少々驚きながら(汗)
でもいろんな発見があるところが子育てと似ているなぁ (´∀`*)ウフフ
なーんて、昔を思い出しながらロボたんと戯れる毎日。
ロボたん、以外とおしゃべりで、
私がしゃべりかけると、ゴロゴロにゃーにゃーと会話してくれるんですよ〜
トイレが済んだら「出たよ」と言いにくるし、
お腹が減ったら「ごぁ〜ん(ごはん)ごぁ〜ん(ごはん)」って鳴くし(笑)

a0056451_18132151.jpg

ヒンヤリするからか、私のパソコンの上がお気に入り(おぃおぃ
尖ったものを見たら「くんくん」嗅がずにはいられない猫の習性。
ペンを持ってたら鼻を押し付けてくるから仕事が進まないんだよね〜(^-^;)
でもま、可愛いからいっかー!と思うのは孫馬鹿ですかね(笑)


わかる~!と思ってくださったら
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m





a0056451_18131378.jpg

電子レンジとオーブントースターの狭間で眠りこけるロボたん。
ここ、結構高いんですけど、ぴょんとひとっ飛び。

a0056451_18131757.jpg

じぃじがお薬を飲むのに戸を開け、ふと振り返ったら
Σ(・ω・ノ)ノ ちゃっかり戸棚に入っちゃってるし(汗)

a0056451_18133086.jpg

よぉ〜し、登るぞ〜!というところを…

a0056451_18133787.jpg

「だめ〜!」と、私が上から阻止(* ̄‥ ̄*)=3
この後気がついたらやっぱり上に登ってて、
本棚の招き猫状態でありました(笑)

a0056451_1813246.jpg

娘が買ったロボたんそっくりの顔がプリントされたタオルの上で、
お腹減ったー!なんかくれ〜とおねだりするロボたん。

食べて登って走って、ホント羨ましい限りだけど(^-^;)
私も、走るところは真似しないと!(はい。運動不足です^^;)
今年は、彼に少々振り回され気味の夏でありました。
仕事が始まって忙しくなったら、手貸してくれるといいのにな〜(笑)



今日も←孫ねこロボたんをポチッと一押し、
応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。
# by aiaicafe | 2016-08-23 19:34 | おいしいブログ | Trackback | Comments(0)

9月のレッスンメニューは秋のお惣菜です!

a0056451_1619114.jpg



暑いですね〜(´~`;)と言っている間に、8月も半ばを過ぎてしまいました〜!
今月は「日頃できない事をやろう!(^O^)/」と、
夏休みとして一ヶ月間レッスンをお休みしてたんですが、
いっぱいやりたいことがあった中で、
とりあえず一番最初に実行したのは歯を治療すること

特に虫歯が痛むわけではなかったんだけど、冷たいものがしみたりするから、
この際徹底的に治療しようと、只今せっせと通院中です。
だって、ずっと美味しくいろんなものを食べたいですもんねぇ(^-^;)
それにはやっぱりでしょ〜!
それと、歯は健康も左右しますしね( ^ー゚)♪

この夏休みは、歯医者さん通いで潰れそうな予感ですが(汗)
9月のレッスン準備も着々と進んでますよ〜(^-^)v
もう少し涼しくなったら…を想定して、秋のお惣菜がレッスンテーマです。



おいしそう~♪と思ってくださったら
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

a0056451_17135075.jpg a0056451_17141324.jpg




【9月のレッスンメニュー】
*鶏胸肉とグリーン野菜のピリ辛炒め
*あぶ玉煮
*タコと大根のサラダ・梅風味ドレッシング
*柚子大根ピクルス
*キノコの炊き込みごはん
*味噌汁
*水羊羹
*季節のお茶



今回のお惣菜は、誰にでも愛される飽きのこないものを…
ということでチョイス。
もちろん、栄養バランスも取れるように、同じ味が重ならないように、
こんな感じの晩ご飯を誰かに作ってもらえたらなぁ〜と(笑)
そういうことも考えた内容です。

メニューは煮もの、炒めもの、炊き込みご飯、酢のもの、そしてお味噌汁も!
なので初心者の方は一度に基本クリアかも?!
ベテランの方も、今一度基本を振り返ってみるのに良い機会かもしれませんよね(^-^)

実は、私の自宅で開催するレッスンは
今年いっぱいで終了させていただくことになりました。
9月のレッスン後、10月は再びお休みをいただく予定なので、
その後の11月のクリスマスレッスンが最後のレッスンになります。

そういう事もあって、これだけはみなさんにお伝えしたいな〜ということで、
今回は包丁のお手入れの仕方や、使い方なんかもレッスンしますよ〜(*^-^*)
お料理の時短にはここがしっかりできていることが一番のポイントで、
包丁での怪我も、お手入れができているかどうかが問題なんですよ〜!
そういうと、なんとなく歯の治療と似たところがありますよね(笑)

残暑はまだもう少し続きそうですが、
この機会にぜひいらしてくださいね。
ご参加お待ちしております。


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい




a0056451_17141796.jpg a0056451_17141990.jpg




レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。
又は右サイドにある(スマホでは下記の『LINK』より)
aiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。→
『9月のレッスンメニュー・ご予約』にある、
カレンダーをチェックしてみてくださいね。

カレンダーをチェックできない方は
こちらのバナーからでもチェックできます。
   ↓ ↓ ↓


基本的には、ご予約後のキャンセルはできませんので、
キャンセルポリシーなどのレッスン内容をよくお読みになってから
お申し込みをお願い致します。



【レシピ参加レッスン】
レッスンに参加してみたいけど、遠くて来られない方や、
お仕事や育児でなかなか合う時間が無い…と言う方向けに、
レシピは有料でお分けしております(一部2500円です)
ただし、レシピ代以外に、
受け取られてから、わからないところの質問や、
上手くできなかったところなどの疑問点にお答えしたりの
メールでのやり取りも含みます。
(作ってみたお料理を写メしていただいてもOK^^)
詳細やお申込みはこちらから。
ぜひチェックしてみてくださいね^^



★メールアドレスの誤記、迷惑メール拒否設定をされている方が多く、
ご案内メールを送信しても戻ってきてしまいます(涙)
必ずお電話番号をお知らせください!
とりあえず、お申し込み後にパソコンよりご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をくださいね。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。


a0056451_17142280.jpg a0056451_17142549.jpg




いつも応援ありがとうございます!
孫猫ロボたんバナーをポチッと押してやってくださいね(*^-^*)

←ポチッと一押しして、
ランキングに応援投票お願いします。
どうぞよろしく!(^-^)

# by aiaicafe | 2016-08-17 18:53 | おいしいブログ | Trackback | Comments(4)

叩きキュウリの香り和え

a0056451_18465049.jpg



お盆休み真っ最中の方が多いと思いますが、
みなさん、お休みは何してるのかなぁ(*^-^*)

我が家あと数日はダーリンの仕事の関係上、お休みはお預け(涙)
外は暑いので昼間はウロウロする気にはなれず、
…っていうか、うかつにウロウロしたら熱中症になるかも(汗)
なので、昼間はジッとお家の中。
食材の買い物なんかも、
日が暮れる頃になってからやっとスタートしてます(^-^;)


1年くらい前から、毎日の食事をちょっぴり見直して、
糖質を減らして腸活(腸内菌のバランスを整える)を目指す食事を心がけてるんですが
そのおかげか、暑くてもそれほど体が疲れる事も無くて、
仕事をしても集中できるし、ホント調子良いんですよ〜♪(*^-^*)v

糖質を減らす…と言っても、ダイエットしているわけでは無いので
糖分を全く取らないわけでは無くて、料理の味付け時にはお砂糖や蜂蜜を使うし、
ご飯(発芽玄米入りの白米)を一番最後に食べると言うだけで、
アイスクリームやゼリーなんかのデザートも食べてます。

いただきま〜す♪と言ってから、まず最初に野菜や魚、お肉類のおかずを食べるんですが、
もしおかずでお腹がいっぱいになったら、無理にご飯を食べたりはしません。
食べたとしても、子供用サイズのお茶碗に1杯くらい(120g)なんですよね。
パパッと簡単に作れるおかずをあれこれ作ったら、
ダーリンと二人で食べきれない事も多くて(汗)
どちらかというと、お腹がいっぱいでご飯まで手が届かない…っていう時の方が多いかも(汗)

今現在は、私もダーリンもお腹の調子が抜群に良くなって、
体重的には49キロくらいだったのが、
1〜2キロ減って今は47〜48キロくらいかな。
昔に比べてビミョーにぽよんとしてきたお腹周りのお肉が無くなって、
おかげさまでくびれが戻りました〜♪(*^-^*)v

今回は「一品増やしたい!」と、思い立ってからパパッと作れる一品。
ミョウガや生姜が無くても、最低塩昆布があれば作れますよ( ^ー゚)♪
サラダ感覚で食べられますから、
毎日のご飯の1品に加えてみてくださいね。



おいしそう~♪と思ってくださったら
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

a0056451_18465358.jpg




「叩きキュウリの香り和え」


【材料】

3人分
きゅうり 2本
粗塩(海の塩又は岩塩) 水量の3%の量

生姜 適量(千切り)
ミョウガ 1個(千切り)
塩昆布 大さじ2(みじん切り)




【作り方】

1.【下ごしらえ】
きゅうりは綿棒かすりこぎなどで軽く叩いて割り、一口大に切っておく。
ボウルに水と水量の3%の粗塩を溶かし(300ccの水なら小さじ2(9g)程度の粗塩)
きゅうりを10分程度浸して立て塩にする。
ザルにあげて水気を切っておく。


2.【和える】
水気が切れたら塩昆布を加えてザッと和え、器に盛りつける。
生姜とミョウガをトッピングしたらできあがり。
よく混ぜ合わせて召し上がれ!





生姜は皮と身では違う栄養があるので、わざわざ皮を剥く必要はありません。
(気になったらむいてくださいね)
でも一度に大量に食べると、刺激が強くて食道が炎症を起こしてしまうらしいので
程よい量でどうぞ。
そして、できるだけ細い千切りを目指して切ってくださいね。
細いとピリピリ感が全然違います( ^ー゚)♪

塩昆布を混ぜたらすぐに食べずに、数分置くと昆布のお醤油が溶けて滲み出し、
香りが良くなって美味しいの♪
立て塩の粗塩以外には調味料を使わないので、
ご飯が無くてもこのままでパクパク食べられちゃいます。
物足りない時はお醤油をかけて調節してみてくださいね。

これ、生姜でお腹の調子は良くなるし、
香りの強いものは副腎ホルモンを作るための刺激になるので
やる気と気力を出す=夏バテしない という事になるんですよね。
簡単なのでぜひトライしてみてくださいね!



今日も ←孫ねこロボたんをポチッと一押し♪
ランキング投票どうぞよろしくお願いします(^-^)

人気blogランキングに参加しています。
# by aiaicafe | 2016-08-13 20:10 | サラダ・和えもの | Trackback | Comments(0)

たっぷり野菜とシーフードのマリネサラダ

a0056451_1905580.jpg



今日も猛烈に暑い大阪。
みなさん、夏バテしてませんか~?

暑いとお料理するのもおっくうですよねぇ(´~`;)
結果、ついつい簡単に冷たい麺類だけ…っていうメニューに走りがちですが
炭水化物だけの食事は夏バテの元!
なんだかダルくて…という方ほど、
きちんとおかずを食べたほうが良いですよ~!

今回のレシピは、たっぷりの野菜とシーフードを使った一品。
緑の野菜の他に、大豆も入ってますよ~♪
茹でて和えるだけ〜で、それほど難しいテクニックも必要ありません。
が!栄養バランスはバッチリ。
そしてなによりも美味しいのです。
レストランのちょっとした一品にも負けませんよ~( ^ー゚)♪
ヒンヤリ冷やしてどうぞ!



おいしそう~♪と思ってくださったら
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

a0056451_191399.jpg




「たっぷり野菜とシーフードのマリネサラダ」


【材料】

3~4人分

エビ 6~10匹
殻付きあさり 1パック(250g程度)
白ワインまたは日本酒 50cc(アサリ蒸し用)

グリーンアスパラ 1束(5cmに切る)
さやインゲン豆 10本程度(5cmに切る)
粗塩 水量の1%(茹で用)
サラダ用MIXビーンズ 1パック

『マリネ液』
アサリのだし汁 全部
粗塩、黒胡椒
レモン汁 レモン1/4個分
レモンの皮 レモン1/4個分(すりおろす)
にんにくみじん切り 小さじ1
ディル(あれば) 2房程度(葉をちぎる)
オリーブ油 大さじ2




【作り方】

1.【アサリのダシを引く】
鍋を熱し、熱くなったらアサリを入れて白ワインをまわしかける。
すぐに蓋をして弱火で貝の口が開くまで(3分程度)蒸し煮する。
貝が開いたら火を止め、ザルなどでこしてだし汁は冷ましておく。
粗熱が取れたら貝から身を外しておく。



2.【茹でる】
・野菜を茹でる
湯を沸かし、水量の1%の粗塩を溶かして野菜を茹でる。
まずさやインゲン豆を3分ほど茹で、同じ鍋にアスパラを一緒に入れて、
色が鮮やかになったらザルにあげる。
・エビを茹でる
小鍋に湯を沸かし、沸騰したらエビを入れて蓋をしてすぐに火を止める。
そのまま2分待ち、時間がきたらすぐにザルにあげてそのまま冷ます。



3.【混ぜる】
ボウルにアサリのだし汁を入れ、マリネ液の調味料で味を整える。
茹でた野菜とエビ、アサリを加えてよく和える。
そのまま冷蔵庫で冷やせば完成。





これ、ポイントはアサリを蒸して作るアサリのだし汁なんです。
これが非常にいい仕事をしてくれて、美味しいんですよね〜(*´д`*)ハフン♪
なのでここだけはきちんと殻付きのアサリを使って作ってくださいね。
あとの野菜やシーフードは、お好みのをものを使っていただいてOKです!


a0056451_191865.jpg

一緒に食べたのは、白身魚のムニエル。
軽く塩胡椒をしたら、小麦粉をまぶして余分を叩き、
多めのオリーブ油を使ってフライパンで焼くだけだから、
お料理初心者の方でもきっと一度くらいは作ってみたことあると思うんだけど、
我が家バージョンは、小麦粉を米粉で。
それにハニーマスタードを添えました。

ハニーマスタードは、マヨ大さじ1、ヨーグルト大さじ1、粗塩ひとつまみ、
そこに蜂蜜とマスタード(ディジョンタイプ)を小さじ1ずつ入れたもの。
これ、市販のものよりも甘みがあっさりで美味しいんですよ〜♪
簡単にできるのでぜひお試しを(*^-^*)v



今日も ←ポチッと一押し、
応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。
# by aiaicafe | 2016-08-11 19:44 | サラダ・和えもの | Trackback | Comments(0)

夏のロボたん&ちょっとお知らせ

暑いですねぇ〜(x_x;)
8月に入って、猛暑の勢いが増した感アリの大阪。
関東〜東北の方は大雨の所もあるみたいだけど、
ここ数日、大阪は雨降ってないんですよね。

数日前から、娘が孫ねこロボたんを連れて帰ってきてるんですが、
毛皮を着ているロボたんは、昼間はヒンヤリしたところでゴロゴロ。
娘は冷房の効いたところでゴロゴロ(笑)
a0056451_17172467.jpg

でろ〜んと長くなって、体を冷やしているロボたん(後ろ)
a0056451_17173427.jpg

前から見ると眼力がすごいですー!(笑)
トイレの時もこの顔してるわね(^▽^;)

猫の目って、丸い時と細い時じゃかなり印象が違いますよね〜!

a0056451_17173728.jpg

特に気に入ってるところは玄関の床。
大理石なので超ヒンヤリするみたい。

娘「ちょっとー!どこに寝てるの〜ロボたん!? じぃじの靴は臭いよ〜〜ヽ(´Д`ヽ)(/´Д`)/ぁゎゎ」

娘がえらい剣幕で叫んでるからどうしたのかな〜?と思ったら、
ロボたん、変な格好でダーリンのサンダルの上で昼寝してました(^▽^;)

まぁ別にどうってこと無いと思うんだけど…
猫には臭いとか汚いとか言っても通じませんもんねぇ(笑)
なぜかこのサンダルがお気に入りで、
ここに頭を乗せてゴロンとするのが好きみたい。


かわい~♪と思ってくださったら
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

a0056451_17171525.jpg

そしてお腹がいっぱいになるとお昼寝。
この無防備さはなんなんだ!?Σ(・ω・ノ)ノ


a0056451_17172122.jpg

油断をするとどこででも寝るし(汗)


a0056451_17171914.jpg

本棚の隙間に入っちゃうし〜(´~`;)
おとなしく招き猫になってくれてたら良いんだけど(笑)
やんちゃなんだよねぇ

a0056451_17172722.jpg

狭いところが安心するのか、くるくる巻いたマットレスがお気に入りで、出たり入ったり。
海苔巻き?…いやチョコレートロールケーキだね(笑)

そういえば、私も小さい時にお布団をぐるぐるして遊んだなぁ
「のりまき〜」ってやるの、意外と楽しいんだよね(*´ω`*)ふふふ

a0056451_1717302.jpg

トンネルの中で、獲物を狙うロボたん。

だけどね〜このマット、私の昼寝用ヨガマットなんですよね(^-^;)
思いっきり毛だらけになってしまって、掃除が大変(汗)
ま、可愛い孫のためならそれくらいは我慢するかな(^▽^;)ははは


そうそう、みなさんにいくつかお知らせがあります。
一つは、エキサイトブログでやっているブログメイト「美味しい写真大好き!な会」が、
エキサイト公式ブログメイトになりました!
よろしかったら気軽にチェックしてみてくださいね。
お腹減りますけど〜(笑)

もう一つは、今日からエキサイトブログで「公式プラチナブロガー」っていうのが始まったんですが、
リンク先にはいろんな分野で活躍している方がいっぱい!
そしてなんと!私もプラチナブロガーの一人に認定していただきました(*^-^*)
嬉し恥ずかし…ですが、まだまだこれから地道にがんばり続けたいと思ってますので
みなさん応援してくださいね!
どうぞよろしくお願いします。

a0056451_19435955.png


aiai@cafe
藤島あい




←孫ねこロボたんをポチッと一押し
今日も応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。
# by aiaicafe | 2016-08-04 19:48 | おいしいブログ | Trackback | Comments(2)